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    旺源機械告訴你食品烘干機的發展歷史

    作者:旺源 來源: 時間:2017-03-12 22:23:58 瀏覽次數:

          冷凍干燥技術用途十分廣泛,早在本世紀初科學家就在實驗室中用凍干的方法來保存生物標本、菌種等,后來在工業上一些制藥廠用凍干的方法來生產抗菌素、疫苗、血清和各種生物藥品。到了60年代,歐美、日本等發達國家開始用凍干的方法生產食品,主要品種有:蘑菇、大蒜、蔬菜、牛肉、海產品、咖啡等等。到了80年代,凍干產品生產幾乎包羅萬象,諸如各種飲料、調料、快餐食品、小食品、保健食品、水產、肉蛋、食用菌、酶制劑、藻類等等,同時規模和產量也不斷擴大。


     在我國,冷凍干燥技術在制藥工業上早有應用,如抗菌素、疫苗等生物類藥品都是凍干方法生產的。80年代中期,東北地區開始用凍干方法生產人參、鹿茸、林產品等,后來又逐步擴大到食品生產,但規模和應用范圍還很小。


       從經驗上看,凍干食品應選擇那些有當地資源特點、能突出凍干特性的品種生產。如生物類產品:包括酶制品、菌類、藻類、維生素等均含有大量熱敏感成份,只能用凍干的方法生產;一些名優山珍、土特產、水產、果等動植物,需保持原有特色、外形色澤不變,即有觀賞價值又有食用價值,用凍干方法生產效果理想;一些保健食品原料所含成份價值較高,容易流失和變質且難以保存,用凍干方法則可圓滿解決這個問題;對一些有特殊風味的食品如洋蔥、胡椒、水果、咖啡、香料、調料和飲料,用凍干方法加工要使其風味更加濃厚;那些日常食品如蔬菜、水果、水產肉蛋等可用凍干的方法加工成各種方便食品、快餐食品,具有復水快速、口感酥脆、美觀新鮮,食用方便等優點,將會越來越受到人們的青睞。我國是農副產品、土特產、中草藥資源十分豐富的國家,開發各種凍干食品具有得天獨厚的優勢。各地已有不少廠家開展了這項工作并收到了良好的效果,預計在今后幾年內凍干產品將會得到較大發展。

        諸城旺源機械有限公司蒸汽木材烘干機、食品烘干機、干花干果烘干機、藥材烘干機、無塵噴漆房等產品專業生產加工的公司,擁有完整、科學的質量理體系。公司的誠信、實力和產品質量獲得業界的認可。

          多年來,我公司始終堅持于“誠信經營、優質服務”的經營理念,“優質高效、開拓創新”的企業精神。憑著良好的商業道德,周到的供貨送貨,負責的售后服務和實惠的售價格,贏得廣大客戶的信賴支持。我們始終堅持’重視信譽、顧客至上、薄利多銷、服務周到’為經營原則,堅持以現代信息拓展、溝通市場經營為宗旨;與生產廠家,供貨商、客戶保持良好的關系。





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